原料：

    a.金针菇、胡萝卜、豆腐衣、紫菜、茭白丝、香菇丝;b.香菇片、笋片、栗子、胡萝卜

    调料：

   老抽、糖、素易仙、胡椒粉、生粉、盐

    制法：

    1.将a中的原料放少许盐，素易仙炒熟，勾芡

    2.冷却后包入海苔中卷成条形，用少许粉糊封边

    3.将海苔条切成长段，两头拍生粉入油锅中炸

    4.将b中的原料放入锅中 用少许油略炒，加入老抽，糖，素易仙，胡椒粉，水一勺，烧开后放入海皇卷用生粉勾芡即可。